Beschreibung
Zähflüssiges, schwarz-braunes Nebenprodukt aus der Herstellung von Rohrzucker.
Zur Aktivierung von Stammlösungen.
Beschreibung
Sie besteht aus mind. 46 % Gesamtzucker (Saccharose, Glucose, Fructose) und enthält wertvolle Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente, organische Säuren und Rohasche. Sie ist somit eine optimale Nahrungsquelle für die Mikroorganismen und wird zur Fermentation der Multikraft-Stammlösungen verwendet. Aus Urlösungen wird durch die Fermentation mit Zuckerrohrmelasse aktiviertes EM.
